A Primavera está a chegar...

Daisypath Anniversary tickers

segunda-feira, 30 de maio de 2011

Tockadescansar no VG Albacora

Inaugurando uma sequência de alguns fds de descanso… Começámos pelo Albacora, para onde rumámos, com breve paragem na bela bifaninha de Vendas Novas, na boa companhia de excelsos amigos!! Chegámos já depois do sol-por e deambulámos pelos corredores iluminados de amarelo…

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E depois de uma noite bem dormida, ao sentir o sol que acordava,

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Levantei-me e lá fui ao passeio matinal… Pelas margens da Ria Formosa…

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Por entre o vai-vem das ondas e as pegadas de “quem” foi ainda mais madrugador que eu…

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Ao longe, avistavam-se pessoas em busca de lambujinha e amêijoa, escondidas nas areias da Ria…

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E o sol, lentamente ia subindo…

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Conferindo um agradável brilho à paisagem em redor e brincando com as sombras…

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De volta ao hotel, por entre a flora local…

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Lá fiz uma “perninha” nos baloiços… Teve que ser, enquanto o dia ainda estava calmo!!

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E aproveitando o fabuloso dia, apanhámos o barco e rumámos à praia!!

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Do melhor!! Areia dourada, mar serenamente ondulante e massagens!! Sim, massagens na praia!! O que a meu ver é uma excelente ideia!!

E no dia seguinte, o ritmo foi idêntico… Mas desta vez, fui mais para Este… Rumei ao forte que há ali bem perto do hotel.

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O Forte do Rato ou Forte da Ilha das Lebres, também conhecido como Forte de Stº António de Tavira…

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Em tempos vigilante… Hoje mera ruína meia abandonada por entre a vegetação…

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Com vistas para terra e mar…

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Passeio feito, rumámos à piscina, aproveitando o sol e o calor bom que se fazia sentir… “Queimando os últimos cartuchos” para o fds se sentir maior!!! De volta a casa, desviámos novamente para a terra da boa bifana para fazer o bom gosto ao dente e lá retornámos a casa, com a sensação de umas mini-férias bem aproveitadas!!

quarta-feira, 25 de maio de 2011

Bolachas de cevada, banana e oxicoco

Ora aqui fica mais uma receita de bolachinhas… Desta vez, com outro cereal… A cevada!!

E outras passas, em vez de uva… de Oxicoco! Kê?!! Hehehe! O Oxicoco é o nome em português para Cranberry – aquelas bagas vermelhas, com um sabor ligeiramente mais ácido que as passas de uva e são muito boas para quem tenhas problemas de infecções urinárias e na bexiga!! :)

E as bananas? Bom… eram duas… e já estavam maduras demais para serem comidas… Mas aplicadas nas bolachinhas, ficaram bem-boas!!!

O que leva?

    • 1 Chávena de Margarina
    • 1 Chávena de Açúcar Amarelo
    • 1 Colheres de Sopa de Mel
    • 2 Bananas pequenas maduras em puré
    • 2 Chávenas de Farinha de Trigo com fermento
    • 2 Chávenas de Flocos de Cevada Integral
    • 1 Chávena de Gérmen de Trigo
    • 1 colher café de Bicarbonato de Sódio
    • 1 colher chá de Sal fino
    • 1/2 Chávena de Sementes de Linhaça
    • 1/2 Chávena de Sementes de Sésamo
    • 1/2 Chávena de Sementes de Papoila
    • 1/2 Chávena de Passas de Oxicoco (Cranberry)

    Como se fazem?

    1. Pré-aquecer o forno
    2. Derreter num tacho a margarina com o açúcar, o mel e o puré de banana
    3. Envolver bem e reservar
    4. Numa taça juntar os restantes ingredientes e envolver
    5. Adicionar a margarina aos ingredientes secos e misturar tudo muito bem
    6. Fazer bolinhas e achatar e colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal, ou tapete de silicone (consegui fazer 40 com um diâmetro de ~4cm)
    7. Levar ao forno a 200ºC durante 10 minutos
    8. Deixar arrefecer e tockacomer!!!

NOTA: Tenham cuidado com o bicarbonato de sódio… Se se colocar um pedacinho mais, as bolachas ficam com um sabor acre e nada agradável…

segunda-feira, 23 de maio de 2011

Bolachinhas de Centeio, Erva-doce e Goji

Repeti a receita das bolachinhas de aveia… Mas desta vez, em vez de aveia, usei flocos de centeio. Enriqueci-as com um pouquinho de anis e erva-doce…

Em vez das passas de figo, usei Bagas de Goji, e em vez das sementes de papoila, usei Sementes de Chia… Muitos nomes estranhos, eu sei, mas o que querem? Fui às compras, vi coisas com nomes estranhos e com aspecto de ficarem bem nas bolachinhas… E tockacomprar!!

Ficaram uma delícia deliciosa, passo a redundância!! Nem sobraram para as fotos!! ;)

O que levam?

  • 1 Chávena de Margarina
  • 1 Chávena de Açúcar Amarelo
  • 2 Colheres de Sopa de Mel
  • 1 Colher de Sopa de Licor de Anis
  • 2 Chávenas de Farinha de Centeio
  • 2 Chávenas de Flocos de Centeio Integral
  • 1 Chávena de Gérmen de Trigo
  • 1/2 Chávena de Sementes de Linhaça
  • 1/2 Chávena de Sementes de Sésamo
  • 1/2 Chávena de Sementes de Ghia
  • 1/2 Chávena de Erva-Doce
  • 1/2 Chávena de Bagas de Goji

Como se fazem?

  1. Pré-aquecer o forno
  2. Derreter a margarina com o licor de anis, o açúcar e o mel no microondas
  3. Envolver bem e reservar
  4. Numa taça juntar os restantes ingredientes e envolver
  5. Adicionar a margarina aos ingredientes secos e misturar tudo muito bem
  6. Fazer bolinhas e achatar e colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal, ou tapete de silicone (consegui fazer 40 com um diâmetro de ~4cm)
  7. Levar ao forno a 200ºC durante 10 minutos
  8. Deixar arrefecer e tockacomer!!!

NOTA: Caso notem que ao fazer as bolinhas a mistura se agarra muito às mãos, é só juntar mais um pouquinho de farinha

sábado, 21 de maio de 2011

Outras andanças…

E porque nas caminhadas de que a Vida é feita, calhou que pelo trilho encontrássemos amigos que, numa dada encruzilhada começaram a traçar o seu próprio rumo, em conjunto…

E como há que celebrar as coisas boas que a Vida nos traz… estivemos presentes na união cerimonial destes amigos, entre amigos…

casamento

E foi assim, por entre sorrisos, que deixámos os nossos votos de felicidade a estas duas queridas pessoas que hoje começam uma nova vida… Um novo trilho… a dois!

 sorrisos

Mantenham este sorriso lindo sempre!

quarta-feira, 18 de maio de 2011

Ervas aromáticas

Ora aqui ficam 2 links com boas dicas sobre ervas aromáticas…

Um sobre chás… http://www.in-loco.com/Chas.doc

E outro sobre o uso das ervas aromáticas: http://www.mulherportuguesa.com/alimentacao/frutas-e-legumes/1254-o-sabor-das-ervas

Espero que apreciem… E tockaromatizar!!! ;)

domingo, 15 de maio de 2011

Tockandar no Cabo da Roca… outra vez!! :)

Uma vez mais fizemos uma pequena caminhada nas arribas do Cabo da Roca. Desta feita, com um grupo mais pequeno (devido a algumas desistências de última hora - por excelentes motivos) arrancámos de Azóia, rumo ao litoral…

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As flores evidenciavam que a Primavera estava no seu fulgor…

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E a julgar pelas atarefadas formigas, percebe-se que o Verão se está a aproximar…

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E há que encher o formigueiro…

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Deixamos as formigas para trás, “voando” em direcção ao mar…

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E tirando a habitual foto de grupo, com as arribas e o Cabo da Roca ao fundo…

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Banhado por um oceano de cor turquesa, com as encostas cobertas de verde…

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O Cabo da Roca e o seu farol observam-nos de longe…

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Por entre os chorões e as flores…

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Aguçando-nos a vontade de lá chegar… Tockandar!!!

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Mas a paisagem é bela demais para não nos rendermos a ela…

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E dela fazermos parte…

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Mas temos de avançar… Primeiro a descer…

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E depois… tockasubir!!

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Uma vez mais no cimo, não se consegue resistir ao apelo da foto!!

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E mais um pequeno esforço e lá chegamos ao ponto mais Ocidental do continente Europeu!

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Após uma breve pausa para repor energias, rumamos a Norte, por entre as arribas floridas…

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Deixamos o farol para Sul e dirigimo-nos pelos carreirinhos cortados entre as flores para a Ursa…

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Os ânimos estão viçosos…

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Como as flores que encontramos!!

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E num instante chegamos ao miradouro natural que permite ver a pedra da Ursa…

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Lançando um último olhar sobre a famosa praia,

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Passamos a praia do Cavalo e a furna e por entre as flores começamos a deixar o litoral…

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E a avançar para o interior, por trilhos entre canaviais, passando Almoçageme e Ulgueira…

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E é num destes trilhos que fazemos uma descoberta… Uma “joanimoscaleta”!!!

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Pousada numa flor de cardo está esta criatura belíssima, com as cores inversas da joaninha (bolinhas vermelhas em fundo negro), com asas que se assemelham a uma mosca, mas cores exuberantes e dimensões que lembram uma borboleta…

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E com esta descoberta belíssima, terminamos o passeio junto aos carros…